Категоризират Детската кухня като Комплекс за детско хранене с капацитет до 2 400 порции дневно
873
Общински съвет - Плевен, прие решение Детската кухнята в града да се категоризира като Комплекс за детско хранене с капацитет до 2 400 порции дневно.
С промени в Наредба №26. за устройството и дейността на детските ясли и детските кухни и здравните изисквания към тях е необходимо да се определи категория на Детска кухня Плевен. Съгласно текст от цитираната наредба, в зависимост от броя на порциите храна, които се приготвят и обхванатия контингент, детските кухни биват три категории:
- комплекси за детско хранене с капацитет до 2400 порции дневно, в които се приготвя рационално и диетично храна за деца от десетмесечна до 3-годишна възраст и храна за децата в детски ясли и яслени групи в детски градини;
- детски кухни с капацитет до 900 порции;
- детски кухни към детски ясли и яслени групи в детски градини с капацитет до 300 порции дневно.
След извършен основен ремонт и преустройство през 2008 г. Детска кухня Плевен е с възможност да приготвя над 1 500 порции храна дневно, което е било причина да се закрият кухните към детските ясли. Към настоящия момент от кухнята получават храна домашно отглежданите деца и седемте детски ясли на територията на град Плевен, с което се покриват критериите за Комплекс за детско хранене.
Съгласие за категоризиране на Детска кухня Плевен като Комплекс за детско хранене с капацитет до 2 400 порции дневно е получено и от РЗИ Плевен.
В изпълнение на приетото решение за категоризиране на Детска кухня Плевен Общинският съвет възложи на директора й в срок до 10 работни дни от влизане в сила на решението да извърши съответната регистрация в Областна дирекция по безопасност на храните.
